Съели банку за раз и просят ещё! Варю настоящий балканский соус айвар на зиму.

Друзья если вы обладатели красного перца,то настоятельно рекомендую - приготовьте этот сказочно вкусный,концентрированный,пикантный с такой палитрой вкуса,что оторваться невозможно балкканский,сербский соус айвар! Рецепт 🌶Перец красный - 3 кг 🌶Чеснок - 2 - 3 крупных зубчика 🌶Соль - 1 ст.л 🌶Сахар - 1 ст.л 🌶Острый перец по желанию 🌶Уксус 6% - 100 мл 🌶Растительное масло - 150 мл