МАЛО,СКОЛЬКО НИ ЗАКРОЙ!ДЛЯ ЗАНЯТОЙ ХОЗЯЙКИ! ЩИ В БАНКЕ НА ЗИМУ.РЕЦЕПТУ БОЛЬШЕ 20 ЛЕТ,САМЫЙ БЫСТРЫЙ СПОСОБ.

Всем большой привет Сегодня очень удобная заготовка для занятых хозяек С такой заготовкой сварить щи или борщ не займет много времени Сварите бульон,добавьте картофель и потом содержимое баночки Рецепт довольно прост Да и приготовление очень простое Рецепт: капуста 2 кг 800 гр лук репка-700 гр морковь 700 гр болгарский перец 600 гр помидоры 2.200 кг можно добавить пучок свежей зелени я добавила 2 ст.л. сухой зелени зелень я сушу сама Подготовим овощи,нарезаем капусту,лук,болгарский перец Моркоь натрем на крупной терке Помидоры перекрутим на мясорубке Все соединим в большой кастрюле У меня кастрюля на 15 литров Добавим Сахар 130 гр соль 100 гр черный молотый перец 1 ч.л. можно по желанию добавить любые специи на ваш вкус вливаем растительное масло 200 мл варим после закипания,на среднем огне-40 минут Помешивая В конце добавим уксус 6-или 9 % -150 мл перемешаем и закатываем Выход 6 баночек литровых 1 баночка семисотка Хранится при комнатной т-ре Вкусных вам заготовок друзья