Рецепт ни разу не подвел за 10 лет (просто знаю эти 3 принципа выпечки). Печем к чаю самый пышный, нежный, двойной кекс на молоке с черешней

СМОТРИТЕ ВИДЕО СО ЗВУКОМ❗ Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 Кекс НЕЖНЫЙ испечь - это тоже задача, с которой не всем удается справиться сразу. Сегодня расскажу три основных секрета удачной пышной и нежной выпечки к чаю, при соблюдении которых у вас будет самый нежный кекс на молоке, да еще и с добавлением ягод или фруктов. На второй день такие испеченные кексы в духовке еще лучше, но редко хоть кусочек остается - это невероятно вкусно! Не пропустите важные моменты в приготовлении и способ сделать другой рисунок на срезе. Не бойтесь жира и сахара, кекс получается тот, что нужно: пышный, не жирный и не приторный, в меру сладкий и тает во рту! Удачной Вам выпечки. 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Ингредиенты: сливочное масло 82% - 250 г = 1 стакан* + 2,5 ст.л. яйцо - 190-195 г = 4 шт. сахар - 250 г = 1 стакан* + 10 ч.л. соль - 1 г = 1 щепотка ванильный сахар - 5 г = 1 ч.л. молоко 1,5% - 100 мл = 0,5 стакана* + 2 ст.л. мука - 350 г = 2,5 стакана* какао-порошок - 10 г = 1 ст.л разрыхлитель для теста - 10 г = 2 ч.л. ✅ Дополнительно: черешня (без косточек) - 200 г = 15-20 шт. кукурузный крахмал - 15 г = 1,5 ст.л. без горки ❗Диаметр формы-кольцо: 26 см 🌡Температура выпечки: 180 °C ⏲Время выпечки: 50-60 минут...