Лечо по новому

ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ. ИНГРЕДИЕНТЫ: перец болгарский-1,5 кг. лук-500 гр. помидоры-600 гр. морковь-500 гр. томатная паста-200 гр. соль-1 ст.л. сахар-100 гр. масло раст.-150 гр. уксус 9%-3 ст.л.