Лучший способ заготовки зелени на зиму: круглый год как свежая

Как заготовить зелень на зиму, чтобы всегда было и вкусно и полезно?  Мне кажется, что лучше всего её засушить или заморозить. Это самые универсальные способы заготовки, ведь такую зелень потом можно использовать во многих блюдах. Маринованная зелень, конечно, тоже вкусная... Но сушеная или свежемороженная точно полезнее!)