Зимняя соль: не представляю уже свою кухню без этoй приправы (авторский рецепт, в магазине такую не купишь)

Авторский рецепт! Очень полезная приправа. Особенно летом часто ее использую. Но назвала ее "зимняя", потому что чаще всего добавляю в заготовки на зиму. • Соль - 500 г • Чеснок (свежий) - 100 г • Горчица (зерна) - 2 ст.л. • Тмин - 1/3 ч.л. • Лавровый лист - 5-6 шт. (0,5 ч.л.) • Укроп (сушеный) - 2 ст.л. • Хрeн (сушеный, корень) - 0,5 ч.л. (можно и без него!)