Вместо пельменей. Научила всех подруг готовить такую вкуснятину. Курзе. Безумно вкусно и просто!

Дагестанские курзе часто готовлю вместо пельменей. Намного вкуснее! Они очень ароматные и сочные. Готовятся просто. Рецепт : Мука - 500 гр. Соль - 1 ч.л. Вода - 300 мл. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 1ст.л. Начинка: Фарш говяжий - 650 гр. Лук репчатый - 2-3 шт. Соль - 1 ч.л. ( по вкусу) Томатная паста - 1 ст. л. Сметана - 1 ст. л. Кориандр по вкусу Черный перец по вкусу Хмели-Сунели по вкусу Паприка - 1 ст. л. Кинза и укроп - по полпучка.