Зеленая диета
Ольга Павлова - врач эндокринолог, диабетолог.
❤️ КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО❓ ЗЕЛЕНАЯ ДИЕТА 👩⚕️Часто пациенты спрашивают, имеет ли смысл переходить на зеленую диету для снижения веса. Сегодня мы обсудим ее плюсы и минусы. ✅ Что представляет собой ЗЕЛЕНАЯ ДИЕТА? Это диета, которая построена преимущественно на зеленых овощах и легком белке. Если рассматривать КРАСНЫЕ ОВОЩИ, то есть группы ПАСЛЕНОВЫЕ (🍅помидор, болгарский перед, баклажан), то в пасленовых содержатся вещества 🔴ЛЕКТИНЫ – это те вещества, которые защищают растения группы пасленовые от вредителей и которые при употреблении в большом количестве могут 🔴раздражать стенки желудочно-кишечного тракта и усиливать выраженность 🔴аллергических реакций. 👩⚕️Чаще всего пасленовые исключают из рациона при наличии аутоиммунных заболеваний, например, аутоиммунный тиреоидит; заболеваний кожи либо заболеваний с выраженной аллергической компонентой (экземы, псориаз и тому подобные вещи). Если рассматривать влияние пасленовых на кишечник, то, действительно, при употреблении в большом количестве пасленовые раздражают стенки желудочно-кишечного тракта, именно поэтому при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при обострении гастрита, язвы, пасленовые либо исключают из рациона, либо оставляют термообработанными. Думаю, многие из вас помнят, как во времена Советского союза в санаториях помидоры давали запеченными. Действительно, для желудочно-кишечного тракта так намного комфортнее. 👩⚕️Если рассматривать СНИЖЕНИЕ ВЕСА, то НА СКОРОСТЬ СНИЖЕНИЯ ВЕСА ПАСЛЕНОВЫЕ...