АРИСА - Հարիսա - АРМЯНСКАЯ КУХНЯ

По сути АРИСА (ХАРИСА) - это очень вкусная, можно сказать праздничная, каша. Еда зимняя и очень калорийная. Главный секрет - чем дольше варите и чем дольше мешаете, тем вкуснее получится Ариса! ____________________________________ РЕЦЕПТ: - Курица, чем больше, тем лучше (еще лучше, когда она домашняя); - Дзавар 300г; - Вода; - Соль; - Топленое масло и лук для подачи. Лук - опционально, но топленое масло обязательно.