Турецкие рецепты на лето: джаджик, салат из фасоли пияз, булгур с овощами
Турецкие рецепты приготовления
Джаджик (cacik) Ингредиенты: Огурцы - 4 шт Йогурт - 2 стакана Вода - 1 стакан Чеснок - 1 зубчик Мята сушеная - 1 чайная ложка Укроп Соль по вкусу Салат из фасоли пияз (piyaz) Фасоль вареная - 400 г Тахин - 100- 150 г Уксус яблочный или виноградный - 100 мл Лимонный сок - 30 мл Сахар - 1 кусок Вода 50- 70 мл Лук - 1 шт Помидор - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца вареные - 4 шт Петрушка Соль по вкусу Масло оливковое - полить сверху Булгур с овощами Булгур - 1,5 стакана Вода - 3 стакана Масло растительное - 40 мл Лук - 1 шт Перец красный и зеленый - 3 шт Помидор - 2 шт Томатная паста - 1 столовая ложка Перец черный молотый Соль - 0,5 чайной ложки
7:16
