🐣 Пасхальный кулич с изюмом и орехами - традиционная праздничная выпечка!

📌 Опара: • Молоко - 250 мл • Дрожжи сухие - 10 г • Сахар - 1 ст.л. • Мука пшеничная – 3 ст.л.(70 г) 📌 Тесто: • Мука пшеничная - 500 г • Сахар - 150 г • Сливочное масло - 180 г • Яйца - 5 шт. • Коньяк - 30 мл • Соль - 1/4 ч.л. • Грецкие орехи - 50 г • Изюм - 50 г • Мускатный орех - 1/4 ч.л. • Лимонная цедра - 1 ч.л. Щепотка любви❤️ 📌 Глазурь: • Сухое молоко - 50 г • Сгущенное молоко - 150 г • Кондитерская посыпка  📌 Приготовление: 🔹 В теплом молоке смешать дрожжи, сахар и муку. Перемешать и оставить на 20 минут до появления пузырьков.  🔹 Добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, соль, коньяк, пряности и цедру лимона перемешать.  🔹 Понемногу ввести просеянную муку и замесить эластичное тесто. Убрать тесто на расстойку теплое место на 1,5 часа.  🔹 В подошедшее тесто добавить изюм и измельченные орехи, хорошо вымесить.  🔹 Сформировать колобки и выложить по формам. Накрыть и оставить для расстойки на 30 минут.  🔹 Для румяного цвета смазать куличи взбитым яйцом.  🔹 Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут.  🔹 В глубокой миске смешать сгущенное и сухое молоко. Хорошо перемешать до однородности.  🔹 Готовой глазурью покрыть остывшие куличи и украсить кондитерской посыпкой. 👩‍🍳Приятного аппетита!