Что такое пищевое поведение

Пищевое поведение — это наши взаимоотношения с едой. С момента рождения любой человек получает пищу с молоком матери. Чувствуя прикосновение матери при кормлении, ее тепло и любовь, ребенок испытывает комфорт как на физиологическом уровне, так и на психологическом. Таким образом, эти два понятия в течение нашей жизни неразрывно связаны. Очень важно, какую эмоцию передает мама, когда кормит. Весь эмоциональный комплекс переживаний(волнение, беспокойство, тревога и т.п.) передается малышу с едой. В советское время было принято кормить грудного ребенка по часам. Хотел он или нет, но получал питание по графику. В настоящее время практикуется кормление по требованию грудничка. В любом случае, потребности малыша формирует мама. Она принимает решение как, когда и чем кормить его. Взрослея, ребенок наблюдает как относятся к еде в его семье. А родные по-прежнему контролируют его питание. То есть, еда для любого человека всегда является важной темой в его жизни и формирует то самое пищевое поведение.