Жареный сыр Тофу в остром соусе

В этом выпуске мы приготовим жареный сыр Тофу с острой заправкой. Для жарки 200 гр. сыра понадобится немного зеленого лука, обычный лук, зубчик чеснока, острая паприка, соль, сахар и соевый соус. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр Тофу - 200 гр. Зеленый лук - 6-7 стеблей Лук - 0,5 шт. Чеснок - 1 зуб. Паприка острая - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ст.л. ЖАРЕНЫЙ СЫР ТОФУ РЕЦЕПТ: 1) В 150 мл. теплой воды вливаем соевый соус, добавляем сахар с солью и острую парику. Тщательно перемешиваем, чтобы перец не взялся комочками и отставляем в сторону. 2) Репчатый лук рубим кубиком, зубчик чеснока раздавливаем и измельчаем. Зеленый лук тоже рубим довольно мелко. Часть лука убираем, он понадобится для подачи. 3) Если сыр не в вакууме а залитый водой, промываем его и обсушиваем салфетками, если сухой как сейчас, то просто нарезаем его порционными кусками примерно 1 см толщиной. 4) Приготовим соус, в сковороду с растительным маслом выкладываем лук с чесноком и обжариваем до золотистости 5-6 мин. Далее вливаем заправку и доводим до загустения. 5) В отдельной сковороде, в горячем масле обжариваем сыр. После выкладывания его нужно немного подвигать, чтобы не подгорел. Готовим не переворачивая около 5 мин. до золотистой корочки на температуре выше среднего. Как только образуется корочка, переворачиваем на другую сторону и готовим также около 5 минут. Тоже немного шевелим каждый кусок сыра, чтобы он не прилип.  6) После того...