3 выпечки из одного теста: идеальное тесто - простые уроки от пекаря. Как правильно готовить тесто для любой выпечки?

Тесто для любой выпечки: тесто для пирожков, булочек, пирогов, постное тесто, сдобное тесто и даже тесто на пасхальную выпечку вам будет под силу! Вы сможете готовить его теперь сами без просмотра дополнительных видео рецептов, расскажу вам о том, чему научилась сама в результате проб и ошибок. Как правильно подготовить дрожжи, сколько должна постоять опара и для чего она вообще нужна, на каком этапе в дрожжевое тесто нужно добавлять сдобу, если ее много, что нужно делать, а также почему получается воздушное и вкусное, очень пышное тесто. Предложу вам несколько вариантов выпечки на основе этого постного теста, выбирайте по вкусу! Несмотря на то, что тесто одно, набор добавок и формовка придает каждой выпечке свой вкус. Да, тесто постное сегодня, но вы можете добавить в него что угодно (желтки, сметану, творог, сливочное масло и даже молоком заменить воду)! Как это сделать? Тоже подробно рассказываю. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** ✅ Как сделать дрожжевое тесто и что из него можно испечь сразу, смотрите пошаговый рецепт на нашем сайте, есть версия для распечатки (появится позже) 00:41 определяем качество дрожжей 00:49 как правильно рассчитать дрожжи 01:31 что показывает на свежесть дрожжей 01:42 если...