Нежный как пух,японский молочный хлеб. Невероятно легкий и воздушный!Домашний хлеб рецепты/Вкусная выпечка

Нежный как пух,японский молочный хлеб. Невероятно легкий и воздушный!Домашний хлеб рецепты/Вкусная выпечка Хлебная заварка (Тан Чжон): Мука – 20 г Вода – 100 мл или пополам с молоком Основные ингредиенты теста . (Все продукты должны быть комнатной температуры, молоко теплым 36-38 С) Мука – 400г (при необходимости можно добавить ) Дрожжи сухие – 8 г (или живые 25 г) Сахар – 2 ст.л Соль – 1 ч.л. Молоко – 150 мл Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 1 ст.л + Хлебная заварка (Тан Чжон) яйцо для смазки Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов 35-40 минут. У меня хлеб через 15 минут зарумянился и я снизила температуру до 120 градусов. Готовый хлеб достать из формы и полностью остудить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!