Меренговый рулет с лимонной начинкой, которая идеально оттеняет сладость меренги. Простой рецепт меренгового рулета в домашних условиях

Сегодня готовим меренговый рулет с лимонной начинкой, которая идеально оттеняет сладость меренги. ИНГРЕДИЕНТЫ ► 00:15 НАЧИНКА: Кукурузный крахмал - 10 г Сахар - 30 г (или по вкусу) - Я добавляю по минимуму, т.к. меренга очень сладкая ______________________________________ ► 01:00 МЕРЕНГОВЫЙ КОРЖ: Сахар - 400 г Белок - 200 г (~ от 6 яиц С1) Лимонная кислота - 2 г Соль - 1 г (щепотка) Кукурузный крахмал - 35 г Миндальные лепестки - 30 г (по желанию) ______________________________________ Противень 32*40 см ______________________________________ ► 03:40 КРЕМ: Творожный сыр - 350 г Сливки 33-35% - 150 г Сахар - 50 г ______________________________ ⬇ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: ______________________________ С Уважением, Людмила ______________________________ Лучшая благодарность от вас: ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться!