Как сформировать заказ поставщикам, задать сроки доставки, период заказа и настроить таблицу заказа

Как сформировать заказ поставщикам? Как задать сроки доставки и период заказа? Как рассчитывается оптимальный запас на складе? Как настроить таблицу заказа? Как сформировать заказ в автоматическом режиме? Как сохранить заказ?