Солю селедку, три простых рецепта к новому году, от Fisherman dv. 27rus

Малосольная сельдь, это отличная закуска на любом праздничном столе, друзья в этом видео я поделюсь с вами тремя рецептами засолки сельди на праздничный стол, первый рецепт классическая слабосолёная сельдь которая отлично подойдёт для всеми любимого салата селёдка под шубой, записывайте рецепт: на 1 кг свежей сельди нам потребуется 1 литр воды перец чёрный горошком 10 гр кориандр в зёрнах 5 гр. перец душистый горошком 10 штук гвоздика 5 штук перец чили хлопьями по вкусу (можно не добавлять) зира пол чайной ложки лавровый лист 5 штук сахар песок 40 грам соль крупная 80 грамм, соль и сахар добавить в воду, специи смешать и растолочь, после чего добавить в тузлук, тузлук кипятить 5 минут и дать ему полностью остыть, селёдку помыть и разрезать пополам уложить в ёмкость и залить тузлуком , солит минимум сутки после чего можно кушать или сделать салат селёдка под шубой, солим в холодильнике на верхней полке. Рецепт второй, Маринованная сельдь с зерновой горчицей, рецепт записывайте: нам потребуется на две средних селёдки: Крупная головка лука ее нарезаем крупными полукольцами и выкладываем в ёмкость где добавляем 40 грамм соли и 20 грамм сахару лук и соль с сахаром перемешиваем сжимая лук чтобы он дал сок , затем добавляем две ложки зерновой горчицы и сок половинки лимона, пачку приправы для засолки сельди все перемешиваем заправка готова , селёдку нарезаем крупными кусками кожу не снимаем внутренности оставляем, всё смешиваем и ставим сверху гнёт солим сутки на столе , при...