Новая выпечка Пуховая. И не нужно смазывать яйцом, чтобы так блестело. Перепробовала сто рецептов, это самые лучшие Булочки. Мой рецепт

Можно подумать о том, что "я его слепила из того, что было", но нет! Каждый продукт в составе теста выполняет свою роль, о чем как раз рассказано в этом видео, а также показано наглядно. Сегодня готовим пуховые, воздушные булочки: в меру сладкие, ароматные, желтые и пружинистые, с нежным пористым мякишем, который после остывания не потеряет свою мягкость и вкус, а также покажу, чем можно смазывать сладкую выпечку, чтобы получить не только глянцевый блеск у выпечки, но и румяную сладкую корочку. Кроме всего этого, поделюсь своим способом замешивания и отбивания теста, чтобы получилось такое волокнистое и пышное тесто! Вы еще узнаете, как я запекаю тыкву и использую для разных блюд. Безусловно, вкуса тыквы у выпечки нет, при отсутствии этого продукта можно его просто исключить и сахар добавляйте по вкусу. Удачной вам выпечки, думаю, что вы оцените! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Продукты для теста: молоко теплое - 200 мл = 1 стакан* дрожжи свежие - 20 г = 1 ст.л. сахар - 55 г = 11 ч.л. соль - 5 г = 0,5 ч.л. яичный желток - 36 г = 2 шт. творог - 60 г = 3 ст.л. тыква - 90 г = 0,5 стакана* мука - 500 (+/-) г = 4 стакана* сливочное масло - 50 г = 2,5 ст.л. ✅ Дополнительно:...