Вот почему мои булочки получаются пышными, воздушными, как облако – просто я готовлю их на сметане

📖Ингредиенты на 12 булочек: Молоко (вода): 100мл Сметана: 200г Раст. масло: 50мл Сахар: 1 ст.л Соль: ½ ч.л Мука: 400г Дрожжи свеж.прес.: 20г (7г сухие) Начинка: Сыр твердый: 200г +1 яйцо для смазывания Кунжут для посыпки: 1ч.л ⏰ Выпекаем при 180°C 15 – 20 мин