Кесадилья с курицей (Мексиканская кухня) / Лепешка с курицей / Тортилья с начинкой

❗️Переношу контент из Ютуба в Дзен, поэтому некоторые мои видео сняты давно ❗️  Одно из моих любимейших блюд - делается просто, быстро и безумно вкусно. У нас на кухне этот рецепт прижился, надеюсь и на вашей кухне приживется))) Попробуйте и вам обязательно понравится! НАДО: 1 упаковка тортильи (это лепешки, они бывают из кукурузной муки, бывают из ржаной и из обычной) 1 луковица 600-800 гр куриного филе (можно брать любую часть) 1 большой болгарский перец (красный или желтый) 2 средних помидора 200 гр сыр (можно брать моцареллу) соль, перец, тимьян (можно добавить любые специи по вкусу) ДЕЛАЕМ: 1. В сотейнике поджариваем мелко порезанный лук, потом к нему добавляем порезанную на мелкие кусочки курицу - солим, перчим, добавляем специи - готовим до готовности курицы 2. Когда курица готова, то добавляем порезаный перец чарльстон готовим 1-2 минуты, перемешиваем и снимаем с огня - перекладываем в миску 3. Помидор режим на небольшие кусочки и добавляем к курице, перемешиваем. Туда же добавляем тертый сыр и все хорошенько перемешиваем 4. Наливаем в сотейник растительного масла и раскаляем сковородку 5. Берем лепешку и с одной половины лепешки выкладываем нашу начинку, сворачиваем лепешку пополам и с двух сторон обжариваем на сковородке до золотистой корочки в большом количестве масла Кесадилья подается с соусом гуакамоле (соус на основе авокадо), так же подойдет и какой-нибудь сырный или томатный соус, или соус тар-тар   🔵 Мой  ТЕЛЕГРАММ Здесь много сториз и постов про нашу...