Открываю главный секрет - Как правильно варить КОФЕ в турке ☕️ Кофе по-турецки

❗️Переношу контент из Ютуба в Дзен, поэтому некоторые мои видео сняты давно ❗️  У меня много на канале сладостей, которым не хватает кофейку)) Хочу рассказать как правильно варить кофе по-турецки - чтобы пенка была, чтобы вкус был насыщенный и чтобы ароматом наполнилась вся кухня)) НАДО: Из расчета на 1 чашечку кофе 1 кофейная чашка воды (примерно 50 мл) 1 ч л сахар (сахар кладем по-вкусу) 1 ч л кофе молотый ДЕЛАЕМ: 1. Наливаем в турку холодную воду (воду сперва наливаем в чашку для кофе, а потом переливаем в турку, таким образом мы соблюдаем нормы воды для одной порции) 2. Кладем сразу же в холодную воду кофе и сахар (кто пьет без сахара, то не кладите его вообще). Все перемешиваем и ставим на огонь 3. Больше кофе не мешаем!! Если будем мешать, то кофе не даст пену 4. Когда в турке образуется немного пены, то аккуратно ее снимаем и перекладываем в чашку. Кофе снова ставим на огонь и перед тем как ему закипеть снимаем. Еще раз выкладываем пену ложечкой в чашку 5. Кофе не должен закипеть!! Это важно, если он закипит, то станет водянистым по-вкусу, не будет насыщенным! 6. Снимаем турку с огня и аккуратно выливаем кофе в чашку Подаем кофе со стаканом воды (турки пьют кофе и запивают холодной водой, так как восполняют баланс жидкости в организме - кофе съедает влагу) 🔵 Мой  ТЕЛЕГРАММ Здесь много сториз и постов про нашу жизнь, здесь живое общение 🔵 А так же смотрите наши Сториз в ЮТУБ (Много Вкусного) и заходите на страничку сообщества - там мы сможем пообщаться)  ...