Турецкие Кёфте с Картошечкой

❗️Переношу контент из Ютуба в Дзен, поэтому некоторые мои видео сняты давно ❗️  Это простые, безумно вкусные, а главное простые в приготовление турецкие котлетки) Гарнир к ним можно подавать любой, фарш тоже берите по вашему вкусу, но в основном говядина или баранина смешанная с говядиной НАДО: Для котлет 1 кг говяжьего фарша 4 шт вареного картофеля (натереть на терке или сделать пюре) соль по вкусу 0,5 ч л острой паприки (можно заменить молотым перцем по вкусу) 1 ч л сладкой паприки 1 ч л кимьен (молотая зира) по желанию - она дает специфическую нотку 1 репчатый лук (мелко порезанный) можно добавить мелко порезанной петрушки Для панировки 3 яйца ДЕЛАЕМ: 1. Перемешать все ингредиенты для фарша - хорошенько вымесить фарш; сформировать небольшие плоские овальные или круглые котлетки (турецкие котлеты не такие пышные и сочные как наши, они практически плоские и без добавления хлеба и молока) 2. Яйца взбить вилкой, добавить щепотку соли 3. Обмакиваем наши котлетки в яйце и обжариваем с обеих сторон на сковородке, на среднем огне, в достаточно большом кол-ве масла - но не таком кол-ве как для фритюра) - крышкой не накрываем  🔵 Мой  ТЕЛЕГРАММ Здесь много сториз и постов про нашу жизнь, здесь живое общение 🔵 А так же смотрите наши Сториз в ЮТУБ (Много Вкусного) и заходите на страничку сообщества - там мы сможем пообщаться)   В наших Строиз мы показываем что делаем и куда ходим + фото рецепты и немного экскурсий по городу (НУ ЛЮБЛЮ Я КРАСИВЫЕ МЕСТА, в них столько того, что мы...