Курочка еще никогда не была такой вкусной, турки знают секрет для привлечения туристов. Готовим знаменитый Османиш Кебаб

Получается по-домашнему сочно, наваристо и вкусно. А какой аромат! Стоит конечно подавать такие блюда в глиняной порционной посуде, но за неимением и обычная форма для запекания подойдет. Курица - это не один вид мяса, которое используют турки в этом блюде, также добавляется говядина, баранина. ✅ Ингредиенты: куриное филе – 3 половинки грудки шампиньоны – 12-14 штук маленьких лук репчатый – 2 штуки морковь сырая – 1 штука сладкий красный перец – 1 большой зеленый сладкий перец – 4 маленьких томатная паста – 1 чайная ложка помидор мясистый – 1 большой чабрец/тимьян/кекик – 1 чайная ложка масло оливковое – 2-3 столовые ложки соль, перец молотый черный – по вкусу сыр твердый – 1 стакан кипяток. ❗Выход: порция на 6 человек