Рецепт этого мяса стал хитом среди моих знакомых и соседей по даче: мясо беру недорогое и готовлю просто-просто (а на гарнир-баклажаны)

Для этого рецепта я беру дешевое мясо, по крайней мере в нашем регионе оно стоит дешевле всех остальных частей туши (дешевле только рулька и суповой набор-кости). Проще и вкуснее рецепта мяса в этом сезоне еще не было! Забирайте рецепт в копилочку! ПРОДУКТЫ: -мясо - свиная грудинка -2кг -соль- -смесь перцев-1ч.л. -кориандр-1ч.л. -растительное масло-4ст.л. -сушеный чеснок-1ч.л. -паприка копченая-1ч.л. -пажитник-1/3ч.л. -горчица-1ст.л. для гарнира: -помидоры -баклажаны-2-3шт -соль-по вкусу -перец-по вкусу -сливочное масло-50-70гр