Готовлю перец на зиму без стерилизации

Готовим заготовку из перца на зиму. Заготовка простая, потому что не требует стерилизации. Ну а за аромат и вкус он надолго поселился в нашем меню. Ингредиенты на 1 литровую банку: Перец сладкий - 11-12 шт (среднего размера) Соль - 1 ч.л (с небольшой горкой) Сахар - 2 ст.л (с небольшой горкой) Уксус 9% - 40 мл Чеснок - 3-4 зубчика Масло растительное для жарки Вода(кипяток) - сколько войдёт в банку с перцем Приятного аппетита и всего вам самого доброго!