2 рецепта ПП печенья без глютена и без сахара!

Привет! Сегодня Вы узнаете как приготовить песочное печенье без глютена ! И, мне кажется, что именно безглютеновое печенье нужно признать лучшим песочным печеньем, так как оно превосходит классическое по степени рассыпчатости! *************************************** *************************************** КБЖУ на 100 г (1 вариант): Ккал 462, Б 8,3, Ж 36, У 26 КБЖУ на 100 г (2 вариант): Ккал 470, Б 8,6, Ж 36, У 28 Вес 310 г Подсластитель: 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара. *************************************** Ингредиенты для первого варианта: Яйцо 1 шт Масло 100 г Мука безглютеновая 140 г Псиллиум 15 г Подсластитель 10 г Разрыхлитель 0,5 ч.л. Вода 25 г (+/-) *************************************** Ингредиенты для второго варианта: Яйцо 1 шт Масло 100 г Мука безглютеновая 150 г Ксантановая камедь 0,5 г (1 мерная ложка объемом 1 мл) Подсластитель 10 г Разрыхлитель 0,5 ч.л. Вода 25 г (+/-) *************************************** Это печенье можно приготовить со сниженным содержанием жиров: + 1 яйцо - 60 грамм масла + примерно 40 грамм муки