Джем из вишни за 3 минуты. Густой вишневый джем рецепт. Варенье из вишни на зиму

Сегодня мы будем готовить вишнёвый джем с Желфиксом за 3 минуты. В последнее время все большей популярности набирают заготовки на зиму с желфиксом и прочими пектиносодержащими добавками. При использовании Желфикса джем готовится в рекордно быстрые сроки и получается густым и желеобразным. Это удобно и существенно экономит время современных хозяек. Этот вишнёвый джем на зиму получается очень вкусным и не сильно сладким, с бархатистым ароматом. Вишнёвый джем сохраняет изначальный вкус вишни. Все поклонники вишнёвых джемов и конфитюров оценят этот рецепт по достоинству. Ингредиенты: Вишня с косточками – 1,3 кг Сахар – 350 г Желфикс 3:1 – 1 пакетик В первую очередь, подготовим вишню. Вишню промываем в большом количестве воды. Убираем хвостики и листья. Для джема выбираем вишню спелую, не примятую. Затем из вишни удаляем косточки. Помещаем ягоды вишни в подходящую ёмкость. С помощью блендера превращаем ягоды вишни в пюре. Если у вас нет блендера, то можно это сделать при помощи толкушки или мясорубки. В отдельной емкости соединяем сахар с содержимым пакетика «Желфикс 3:1». Добавляем смесь Желфикса и сахара к пюре из вишни. Тщательно всё перемешиваем. Вы увидите, что вишня после добавления Желфикса сразу загустеет. Поэтому вишнёвое пюре нужно постоянно мешать пока оно не закипит. Кастрюлю с пюре ставим на огонь. Помешивая, доводим до кипения. После чего томим на слабом огне 3 минуты. При необходимости, снимаем пену. Готовый джем разливаем по заранее простерилизованным баночкам...