Пирожки с луком и яйцом в духовке

Тесто 1) Пшеничная мука – 500 г 2)Теплая вода – 250 мл 3) Сухие дрожжи – 7 г 4) Растительное масло – 2 ст. л. 5) Сахар – 1 ч. л. 6) Соль – 1 ч. л. Начинка 1) Куриные яйца – 6 шт. 2) Зеленый лук – 1 пучок 3) Сливочное масло – 40 г 4) Соль, перец – по вкусу Щепотка любви 💖 Для смазывания Яйцо – 1 шт. Приготовление: Приготовить опару: в теплую воду добавить сахар, муку (1ст. л.) и дрожжи. Все перемешать и оставить на 20 минут. Затем добавить соль, растительное масло и муку. Замесить тесто. Тесто переложить в миску и убрать на расстойку в теплое место на 1 час. Приготовить начинку: зеленый лук измельчить, яйца нарезать кубиками и растопить сливочное масло. Соединить все ингредиенты, добавить соль и перец по вкусу. Готовое тесто обмять и разредить на 12 частей и сформировать шарики. Каждый шарик немного раскатать выложить начинку 1 ст.л. и защепить края. Пирожки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, накрыть и оставить на 20 минут. Смазать яйцом для румяного цвета. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут. Приятного аппетита!