Литовские цепелины по-домашнему.

Сегодня приготовим блюдо литовской кухни, цепелины по-домашнему. Это картофельные зразы с мясной начинкой. Картофель сырой – 5 шт (700 г) Картофель отваренный в мундире – 3 шт (300 г) Крахмал картофельный – 2 ст.л с горкой Для фарша: Отварное мясо – 300 г Лук – 1 шт Соль, перец – по вксу Зелень Для соуса: Сало – 100 г Лук – 1 шт Сметана – 150 г Соль, перец – по вкусу