МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ \"Клубника со сливками\" / маковый бисквит

Маковый бисквит: 3 яйца, 1 стак. сахара, щепотка соли, 1 стак.муки, 0,5 стак.воды, 1/4 стак. растительного масла, 3 стол.лож.мака, 1 ч.л. разрыхлителя. Клубничное кули: 300г клубничного пюре, 60г сахара, 15г крахмала, 10г желатина. Сливочный мусс: 250мл сливок 33%, 200г белого шоколада, 4 творожных ванильных сырка (или 400г творожной ванильной массы), 10г желатина+60г воды.