Пример копчения фермерских и халяльных продуктов в коптильной камере Ижица-Z115

Коптим колбасы из баранины, рулет из индейки, бараньи ребрышки, баранью голяшку, говяжий глазной мускул, курдюк! На видео представлен процесс копчения, создания программы копчения, варка паром, сушка и другие аспекты работы с термокамерами Ижица, характеризующими производственный бизнес