Наконец-то нашла правильный рецепт: просто перемешиваю сухой рис с фаршем и готовлю на сковороде вместо котлет (делюсь рецептом)

Мясные шарики с сухим рисом на сковороде Состав: Рис 200 г. Куриное филе 800 г. Соль по вкусу Перец по вкусу Лук 100 г. Морковь 100 г. Кетчуп 2 ст. л.