Попробовала и "влюбилась": способ приготовления рыбы, о котором мало кто знает (тaкую рыбу ела только в Донецке)

Рыба под шубой. Очень вкусно. И очень просто. Рецепт у меня записан как "рыба по-донецки", потому что только там я встречала это блюдо. • Филе рыбы – 600 г • Свекла отварная – 1 шт. • Морковь отварная – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Сыр твердый – 50 г • Сметана – 100 г • Петрушка • Сок лимона – 2-3 ст.л. • Масло растительное – 1 ст.л. • Специи для рыбы – 1 ч.л. • Сахар – 1 ч.л. • Соль