Настоящий балык из сазана, делается вот так!

Привет друзья, сегодня у нас Настоящий балык из сазана, который делается делается вот так! Сазан холодного копчения, НАСТОЯЩИЙ БАЛЫК ЭТО СПИНА, в данном рецепте это копчёный балык тоесть спина сазана, Балык это именно спина рыбы , как правило Лосося или осетровых, Балык из сазана это мой эксперимент , который к слову удался, Рецепт очень время-затратный но он того стоит, посмотрите и по пробуйт