Ребра горячего копчения. Самодельная коптильня против коптильни для плиты(делюсь рецептами)

Копченые ребра, простой и вкусный рецепт. Ингредиенты: Ребра 2 ленты вес около 3кг Белый перец ст. л. Душистый перец ст. л. Гранулированный чеснок 2ст. л. Острый перец ч. л . Соль