Узнала способ приготовления недорогого мяса из ресторанов: теперь я знаю,почему мясо вкуснее и нежнее,чем дома

ПРОДУКТЫ: -говяжья голяшка (4кусочка)-1,5-2кг -лук-2шт -морковь-1шт -стебель сельдерея-1шт -помидоры-500гр -чеснок-4-5зубчиков -сливочное масло-50-70гр -соль,перец-по вкусу -паприка-1,5ч.л. -зелень-по вкусу -вода-1стакан (250-300мл) -мука-2-3ст.л.