БЫЧЬИ РЕБРА в ТАНДЫРЕ. БРУТАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.

Всем привет! В этом видео мы готовим большой кусок говяжьего бока в тандыре. Предварительно подварили мясо в темном пиве, что придало ему оригинальный вкус, красивый цвет и приятный хлебный аромат. Затем часть мяса оставили вариться в пиве, а вторую половину бока обмазали аджикой и завесили в тандыр для поджарки. Жар тандыра придал мясу замечательный дымный вкус, аджика добавила пикантности...