Запеканка из овощей и фарша, лучше и придумать сложно: секрет в соусе (мусакА или мусАка - вкусно, как ни назови)

Очень вкусная греческая запеканочка. Мусака. Повозиться, конечно, приходится, но оно того стоит! РЕЦЕПТ: • Фарш (у меня индейка) - 500 г • Баклажан - 2 шт. • Кабачок - 1 шт. • Картофель - 2 шт. • Помидор - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Сыр твердый - 150 г • Сливочное масло - 60 г • Мука - 5 ст.л. • Молоко - 700 мл • Яйца - 2-3 шт. • Специи (черный перец, мускатный орех, орегано, корица) • Соль