Козий сыр / Козий сыр в домашних условиях Швейцарского типа / Рассол для сыра

Необходимо помнить, что аромат козьих швейцарских сыров может показаться излишне резким . Многообразие сортов представлено сырами самой разной степени твёрдости, от очень твёрдых до мягких или зернистых сыров. Каждый из них, как правило, имеет своё региональное название и маркируется особой меткой о месте происхождения. Чаще всего названия сыров соответствуют тому или иному географическому имени, где они и производятся СКОРО БУДЕТ ДОБАВЛЕН ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!