Айва в тарталетках

Тарталетки с айвой — десерт, который потребует и времени, и некоторых навыков, однако результат превзойдет все ожидания. Из айвы в данном случае готовится мусс. Его при необходимости можно заменить вареньем из айвы. Все ингредиенты можно приготовить заранее (кроме безе), а после собрать в пирожное. Тарталетки можно хранить в консервной банке 1-2 недели. Если под рукой не оказалось специальных емкостей для выпечки тарталеток, используйте формы для кексов или сделайте формочки из фольги. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 169,1 кКал, Белки 3,75 грамм, Жиры 10,6 грамм, Углеводы 15,91 грамм. Продукты для рецепта Порции - 6 Пшеничная мука хлебопекарная - 1 стакан = 130 г, Миндаль - 1 ст. л. = 30 г, Сливочное масло - 6 ст. л. = 120 г, Соль - 1 щепотка = 1 г, Ванильный порошок - 1 щепотка = 1 г, Куриное яйцо - 1 шт. = 60 г, Айва - 4 шт. = 800 г, Тростниковый сахар - 1 ст. л. = 25 г, Молотая корица - 1 ст. л. = 9 г, Темный ром - 1 ст. л. = 18 г, Яблочный сок - 3 ст. л. = 54 г, Молоко - 2 стакан = 400 г, Куриное яйцо - 2 шт. = 120 г, Кукурузный крахмал - 1 ст. л. = 30 г, Ванильный порошок - 1 щепотка = 1 г, Цедра лайма -  по желанию, Сливочное масло - 2 ст. л. = 40 г, Белок куриного яйца - 2 шт. = 66 г, Вода - 0,5 стакан = 100 г, Сахар - 3 ст. л. = 75 г, Миндаль тертый - 3 ст. л. = 72 г, Черный чай -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!