ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ шоколадного ТОРТА с вишней. ТОРТ «ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ»

Продолжаем готовиться к праздникам. И сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень вкусного и многим известного торта «Вишня в шоколаде». Торт получается красивый, с нежным не приторным вкусом шоколада, который прекрасно подчёркивается лёгкой приятной кислинкой вишни. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: яйца - 3 шт. кефир (2,5 %) - 250 мл растительное масло - 30 мл соль - щепотка сахар - 200 г какао -50 г сода - 7 г (1 ч.л.) разрыхлитель - 5 г мука - 250 г Вишнёвая начинка: вишня - 300 г сахар - 80 г крахмал - 20 г (1 ст.л.) вода - 20 мл (2 ст.л.) Шоколадная паста: какао - 30 г молоко - 70 мл сахар - 100 г сливочное масло - 50 г Крем: сливки (35 %) - 500 мл маскарпоне - 250 г сахарная пудра - 80 г Пропитка: сахар - 50 г вода - 100 мл Разъёмная форма на 20 см Вес торта около 2 кг Высота около 9 см ************************************************************* #этопросто