Скумбрия холодного копчения. Пошаговый рецепт.

Самый популярный гость на любом столе - скумбрия холодного копчения! В ЭТОМ ВЫПУСКЕ ВЫ УЗНАЕТЕ: - как правильно разделать рыбу, чтобы не разочароваться в результате - какие специи использовать и в каких пропорциях - как приготовить тузлук (рассол) - как просушить рыбу перед копчением - как закоптить скумбрию - а также полезные лайфхаки на каждом этапе приготовления, чтобы рыбка получилась ещё вкуснее! _________________________ СМОТРИТЕ ПОЛНОСТЬЮ, ЧТОБЫ НЕ УПУСТИТЬ ДЕТАЛИ! _________________________ _________________________ _________ _________________________ #холодноекопчение