Что намазать на лаваш и хлеб? Готовим пряную греческую закуску Хтипити из перца и сыра Фета.

Хтипити — традиционная греческая закуска, отличающаяся простотой приготовления и сбалансированным вкусом. Её основу составляют сыр фета и запечённый болгарский перец, а характерную пикантность придаёт обжаренный или печёный острый перец, дарящий блюду лёгкие дымные ноты. По желанию рецептуру дополняют лимонным соком, чесноком, натуральным йогуртом или сушёным орегано. Хтипити подают как самостоятельную закуску с тёплой питой, лавашом или свежими овощами, а также используют в качестве соуса к жареному мясу или намазки для бутербродов. При указанных пропорциях закуска обладает умеренной остротой: пряность мягко оттеняет сливочный сыр, оставляя деликатное жгучее послевкусие. Уровень перца легко регулировать под личные предпочтения. ПРОДУКТЫ Болгарский перец – 450 г Острый перец – 1 шт. Фета – 450 г Оливковое масло – 2-3 ст.л. (по вкусу) Молотый черный перец – по вкусу 📌 Рецепт с пошаговыми фото ✅ 40 рецептов закусок с болгарским перцем ✅ 50 рецептов закусок с сыром Фета ✅ 125 рецептов намазок на бутеры и хлеб от Аймкук 👩🏻 Автор рецепта — Ирина Белая 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #закуска #намазка #болгарскийперец #фета Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0