Как быстро приготовить суши(роллы). Рецепт.

Ингредиенты: Рис круглозернистый - 400 гр. Водоросли Нори – 1 пачка (10 листов) Огурец – 1 шт. Креветки – 200 гр. Красная рыба(форель или сёмга слабосоленая) - 300 гр. Сливочный сыр – 1 упаковка Чеснок – 1 головка Уксусная заправка: Уксус рисовый - 3 ст. ложки Соль - 1 столовая ложка Сахар - 1 чайная ложка 1. Перед тем как поставить варить рис – промываем. Затем, помещаем в ёмкость для варки и заливаем водой. Воды должно быть чуть больше риса. Примерно на 2 см. Добавляем чеснока для аромата. 2. Доводим рис до кипения, убавляем огонь и варим 10-15 мин. За это время вода должна полностью впитаться в рис. 3. Нарезаем начинку: огурец соломкой, рыбу – тонкими ломтиками. 4. Рис сварился, добавляем в него уксусную заправку(разведенный уксус, сахар, соль) одна столовая ложка на тарелку риса. 5. Все ингредиенты готовы, начинаем заворачивать. Бамбуковый коврик нужно обернуть пищевой плёнкой со всех сторон. Более подробно смотри в видео. 6. Кладём один лист водоросли Нори на бамбуковый коврик, блестящей стороной кверху, полоски для резки должны располагаться по вертикали. 7. Распределяем рис на водоросли Нори тонким слоем не по всей поверхности, небольшую часть оставляем без риса. Смотри на видео. 8. Выкладываем рыбу, огурец и сливочный сыр. Как выкладывать смотри на видео. 9. Заворачиваем. Смотри на видео. 10. Что бы ролл не раскручивался смазываем стык специально разведённым уксусом. 11. Нарезаем роллы острым ножом, предварительно смочив холодной водой. 12. Роллы готовы, приятного...