СВИНИНА по БАЛКАНСКИ с ГОРОХОМ в КАЗАНЕ

дед мясоед Готовим в казане мясо по-балкански с необычным гарниром из гороха. Свинина с горохом - это самое удачное сочетание мяса и бобовых. Свинину мы приготовили в "кисло-сладком соусе" из яблок и соленых огурцов. На первый взгляд эти 2 продукта не сочетаются между собой, но на деле они придают мясу довольно интересный привкус. Также не обошли мы стороной и горох, добавив в него бекона, тем самым насытив его мощным ароматом копчености. В итоге, приготовленное мясо с горохом, сдобренное чесночком, тмином и зеленью - зашло "на ура"! Такое вот у нас сегодня вышло мясо по-балкански с горохом в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина - 2,5 кг горох колотый - 800 гр лук - 600 гр яблоки "Симиренко" соленый огурец - 4 шт бекон сырокопченый - 500 гр бульон куриный - 500 мл чеснок петрушка тмин масло растительное - 150 мл #рутуб