Рецепт тушёной капусты с грибами

Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в RUTUBE, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф создавать плейлисты помогающие систематизировать контент: и группировать видео по темам. Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке Рецепт тушёной капусты с грибами: Ингредиенты: белокочанная капуста — 1200 г; репчатый лук — 150 г; морковь — 150 г; грибы шампиньоны — 250 г; томатная паста — 2 ст. л.; растительное масло — 4 ст. л.; вода — 150 мл; сахар — 1 ч. л.; перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.; соль — 2 ч. л.. Приготовление: Капусту нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, шампиньоны нарезать пластинами. Нагреть сковороду с 3 ст. л. растительного масла, добавить репчатый лук и обжарить на среднем огне 3 минуты. Добавить морковь и продолжать обжаривать 4–5 минут на среднем огне, иногда перемешивая. Раздвинуть овощи на сковороде, освободив центр, и добавить томатную пасту, обжарить её 1 минуту на среднем огне, затем перемешать с овощами. В сковороду добавить половину количества капусты и перемешать, обжарить на среднем огне, перемешивая, 2–3 минуты. Добавить соль, чёрный молотый перец, сахар и перемешать. Добавить вторую часть капусты и обжарить 4–5 минут, перемешивая. В сковороду добавить воду, накрыть крышкой, убавить огонь до слабого и тушить 20–25 минут, иногда перемешивая. Сковороду нагреть...