ПЫШНЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ КАК ПУХ! ОЧЕНЬ БЫСТРО И ПРОСТО!БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! (1).mp4

Очень простой и быстрый рецепт пирожков на кефире. Пирожки получаются нежные, мягкие и очень вкусные. Пирожки готовятся без дрожжей и заморочек. Замесили тесто и уже можно жарить или печь пирожки. Ингредиенты: Тесто: Кефир - 250 мл. (комнатной температуры) Мука - 400 гр Сметана 20% - 2 ст. л Желток - 1 шт Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л Сода 0, 5 ч. л Растительное масло - 10 мл Начинка: Картофель -5-6 шт Лук репчатый - 1 шт Соль, перец по вкусу Сливочное масло - 10 гр Подсолнечное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску наливаем кефир комнатной температуры. Добавляем сметану, сахар, соль и соду. Вбиваем венчиком, добавляем подсолнечное масло. Перемешиваем и начинаем постепенно добавлять муку. Замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут при комнатной температуре. Начинка: Картофель отвариваем до готовности и разминаем его вилкой. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета. В картофель добавляем обжаренный лук, соль и перец и перемешиваем. Достаем тесто обминаем его скатываем в колбаску и разрезаем на 10 -12 частей. Формируем шарики, и раскатываем каждый в пласт. На тесто выкладываем начинку и формируем пирожок. Кладем пирожок швом вниз и немного его раскатываем. Выкладываем пирожки на хорошо разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита! В видео использована музыкальная композиция Recess Исполнитель - TrackTribe Лицензия YouTube Audio Library