🍓 Малиновая намелака — идеальная прослойка! 🎂 Секрет нежности бисквитных и муссовых тортов! ✨

🍓 Сегодня готовим потрясающую малиновую намелаку — с бархатистой текстурой, которая тает во рту, и ярким вкусом спелой малины в дуэте с белым шоколадом. Это тот самый нежнейший слой, который превращает даже простой торт в настоящий шедевр! 🎂✨ Кстати, "намелака" происходит от японского "гладкий и сливочный". И это идеальное описание — крем получается невероятно нежным, но при этом прекрасно держит форму, что делает его просто незаменимым для сложных тортов! В этом видео покажу, как легко добиться идеальной текстуры — поверьте, это гораздо проще, чем кажется! ______________________________ 🍓 С этой намелакой я готовила ✨ ТОРТ "МАЛИНОВОЕ ВДОХНОВЕНИЕ"✨ ______________________________ 🍓 Малиновый зефир (без уваривания пюре): ______________________________ ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать вкусные новинки! ✨ 📢 Делитесь этим рецептом с друзьями – им точно понравится! 😍 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 ______________________________ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Малиновое пюре — 100 г 🔸 Сливки 33–35% — 170 г 🔸 Глюкозный сироп — 20 г 🔸 Белый шоколад — 130 г 🔸 Желатин (220 Блюм) — 4 г + 24 г воды 🔸 Форма — 2 кольца диаметром 14 см ______________________________ Вкус лета в каждой ягодке 🍓 Ищете натуральный продукт, который добавит вкуса вашим десертам? Сублимированная малина кусочками — идеальный выбор для любителей сладкого! Она сохраняет все полезные свойства свежей ягоды и придаёт аромат вашим кондитерским шедеврам. Попробуйте и убедитесь сами! 🍰 Реклама. Информация о...