Рецепт домашней соленой грудинки. Как вкусно и просто засолить грудинку.

Рецепт домашней соленой грудинки. Как вкусно и просто засолить грудинку. 1,5 литра воды. 150 грамм соли крупной. Кипятим остужаем и заливаем грудинку этим рассолом убираем в холодильник на 3 суток. Далее сливаем рассол. Готовим новый рассол. 100 грамм соли крупной. 1,5 литра воды. 5 бутончиков гвоздики. 1 столовая ложка кориандра. 2 столовых ложки сахара. 5 перца душистого. 25 перца черного горошком. Варим рассол доводим до кипения как рассол потемнеет снимаем с газа студим заливаем грудинку и держим в холодильнике еще 7 дней. Кладем в банку 3 лавровых листа,15 зубчиков чеснока. Приятного всем аппетита! Друзья если мои видео и фото заслуживают оценки ставьте лайк и делитесь с друзьями. Тот самый шашлычок! В социальных сетях: Регистрация на мои каналы! До скорых встреч! #солимсало